Fredagskozz.......

Pommesfrites med ost... MmmmmmMmmmm.....

Oreo kake

OREO kake

You need:
- 450 g Oreo Cookies
- 100 g smeltet smør
- 225 g kremost naturell, myknet
- 2,5 dl melis
- 3,5 dl piska krem
- 2,5 spiseskjeer sukker
- 1 pose sjokolademousse
- melk til moussen


1/4 del av oreo kjeksene legges for seg i seg i en skål og brekkes
opp i småbiter. Ta restene av kjeksen og putt i en pose, og smuldre
de opp til små biter. Smelt smør, og hell det over kakesmulene
i en bolle og bland det godt til det kan smøres ut i en form.
Bruk en 24 cm rund form.


Miks kremost med melis med en mixer så det blir en luftig og
kremete masse. Miks fløtekrem med sukker, og bruk ca halvparten
av den stivpiskete fløtekremen til å røre forsiktig inn i den ferdige
ostemassen. Smør massen over kakebunnen og legg oppi halvparten
av kakebitene du har satt til side.
Sett i kjøleskap 30 minutter.

Miks sjokolademoussen i henhold til pakningen. Rør inn de siste
kakebitene i moussen. Smør massen over kaken og sett i kjøleskap
ytterligere 60 minutter. Legg et lag med krem på toppen til slutt,
og pynt eventuelt med flere kakesmuler eller sjokoladesaus.


La kaken stå avkjølt ytterligere noen timer, og best blir den om den får stå nesten ett døgn før spiser!

Det lukter gamle minner

En av forrige ukes middager måtte bare foreviges.. Det var så lenge siden sist jeg spiste blodpølse med sukker og stekt potet samt et kaldt glass melk. Og himmelske det smakte nydelig! Anbefales!!!

Multebærbløtkake

Resultatet av multebæra plukket i Pasvik sist uke. Sitat fra mamma:
- Det va den mest perfekte kaka æ har smakt!
Ikke verst kompliment det akkurat... Hehe, så skal det jo sies at jeg har fagbrev. I kokkefaget da vel og merke.

Brukte form og pose/sprøyte kjøpt på Cacas. Oppskrifta på sukkerbunn va med i pakken. =)

Multebær

Tirsdag var vi i Pasvik og grillet. En tur på myra for å finne litt av skogens gull måtte til. Det ble litt julebær. :o)